エントリー - 管理者

新年

明けましておめでとうございます。 今年も珈琲と小麦粉系、それからチョコレートが大好きです。 今日、勝手にご紹介 […]

メリークリスマス

クリスマスイブです。皆様いかがおすごしでしょうか。今年の珈琲サービスのお仕事を思い出しつつ年賀状を仕上げている […]

至福と至宝

宝石のような車達に囲まれて、珈琲を淹れていました。お客様の「美味しい」の一言が私に至上の喜びを感じさせてくれる […]

忘年会の効用

忘年会。。。その1年の悪い事をきれいさっぱり忘れてしまおう!といった感じでしょうか。 もう、自分の齢を忘れてし […]

写真

美味しい珈琲はその見た目も美しく仕上がります。ドリップの場合は透き通った琥珀色。濁りはありませんが香り高くしっ […]

豆を見る

毎朝自分の手で珈琲を淹れて1日をスタートさせる方も多いかと思います。   お早うございます。出張バリ […]

和紅茶

普通にあるものなのに新しい。いや、私にとっては新しいと言う表現が正しいでしょうか。   紅茶といえば […]

コピルアク

今回は希少豆の紹介です。 (コーヒーロースターのオリティエさんから入荷しました。) コピルアク ジャコウネコの […]