コーヒー豆の挽き方について 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2023年3月28日 投稿カテゴリー:お役立ち情報 前回の抽出時間をコントロールする方法として、お湯の注ぎ方、使… 続きを読むコーヒー豆の挽き方について
抽出時間について 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2023年3月28日 投稿カテゴリー:お役立ち情報 お湯を注ぎ始めてからお湯が落ち切るまでにかかる時間を抽出時間… 続きを読む抽出時間について
コーヒー豆とお湯の量について 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2023年2月25日 投稿カテゴリー:お役立ち情報 今回は、コーヒーの変動要素の中で、コーヒー豆の使用量とお湯の… 続きを読むコーヒー豆とお湯の量について
コーヒーの変動要素について 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2023年2月11日 投稿カテゴリー:お役立ち情報 コーヒーと一言で言ってもさまざまな抽出方法がありますが、今回… 続きを読むコーヒーの変動要素について
DSC_0387 珈琲講座 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2019年2月24日 投稿カテゴリー:トピックス/お役立ち情報/お知らせ 埼玉県越谷市せんげん台のピアノカフェ美時音（ビジョン）様でお… 続きを読む珈琲講座
珈琲の道具 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2019年2月3日 投稿カテゴリー:お役立ち情報/トピックス 私が揃えているコーヒーの道具はハンドドリップ方式（濾過方式）… 続きを読む珈琲の道具
美味しい珈琲を淹れるコツ 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2019年2月2日 投稿カテゴリー:トピックス/お役立ち情報/お知らせ 今回は美味しい珈琲を淹れるコツをお伝えしましょう。 ①お湯の… 続きを読む美味しい珈琲を淹れるコツ
豆を見る 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2018年10月17日 投稿カテゴリー:トピックス/お役立ち情報 毎朝自分の手で珈琲を淹れて1日をスタートさせる方も多いかと思… 続きを読む豆を見る
DSC_0258 和紅茶 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2018年10月2日 投稿カテゴリー:トピックス/お役立ち情報/お知らせ 普通にあるものなのに新しい。いや、私にとっては新しいと言う表… 続きを読む和紅茶
DSC_0251 コピルアク 投稿者:Cafe de foyer 支配人 投稿公開日:2018年9月30日 投稿カテゴリー:トピックス/お役立ち情報 今回は希少豆の紹介です。 （コーヒーロースターのオリティエさ… 続きを読むコピルアク
