今日の珈琲豆

暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

今日ご紹介するのは売り物では御座いません。娘が演奏会仲間の方から頂いた焙煎豆です。趣味で焙煎をされている方だそうで、相当ハマっていますね。

 

焙煎はかなり深めです。フレンチロースト程度。深煎りの豆だと解り難いのですが、取り敢えずいつものとおり食べてみます。

 

酸味が優っていたので、安易なところでモカかキリマンジャロと推測。御本人に答え合わせを依頼しました。

 

モカ イリガチャフィ ナチュラル

キリマンジャロAA

だったかな?のブレンドをジャーマンローストとの事でした。

 

更に、

 

アフリカ系豆をジャーマンローストで焙煎した珈琲はベートーヴェンが愛した嗜好品だそうです。

 

音楽家らしい選択と仕事ですね。

 

とっても美味しく頂きました。