写真

美味しい珈琲はその見た目も美しく仕上がります。ドリップの場合は透き通った琥珀色。濁りはありませんが香り高くしっかりとした飲み口で決して味が薄い訳では無い。

しかし、その珈琲を写真に撮ってもあまりSNS向けではないのが難点ですね。

その点、私が作る飲み物の中ではアイス抹茶ラテは写真にしやすいようで、スマートフォンのカメラに収めてくれる方もいらっしゃいます。写真に撮っても良いですかと尋ねてくれる方もいらっしゃいました。もちろん歓迎ですし、その飲み物はもうあなたのものです。美味しく飲んで頂けるのがバリスタとしての最高の喜び。楽しみ方は人それぞれですね。写真に撮ってその時の美味しさを発信したり、あとで写真を見て思い出したり。

飲み方を人に強要するのは好みではありません。珈琲はブラックで！などとも申しません。珈琲も紅茶も抹茶もお砂糖やミルクで好みに合わせて美味しく飲んで頂ければ何よりです。